24 Bloggers for Christmas: Vegane Zimtsterne II Blogmas #23

Nur noch einmal schlafen, dann ist Weihnachten. Wie hat mich dieses Aussicht als Kind doch gefreut. Auch heute sehe ich dem Weihnachtsfest noch mit Freude entgegen. Allerdings bin ich dann doch nicht mehr ganz so enthusiastisch. Nur noch ein Tag bis Weihnachten heißt auch, dass das hier der vorletzte Blogmas-Beitrag ist. Und es ist ein ganz besonderer Beitrag, denn er ist Teil der Blogparade „24 Bloggers for Christmas, die die liebe Kristy Key ins Leben gerufen hat. Alle 24 Blogger, die ihr unten aufgelistet seht, haben im Dezember tolle Rezepte und noch viel mehr weihnachtliche Inspirationen gepostet. 
Heute bin ich dran und es gibt erneut ein veganes Keksrezept von mir. Ich habe mich wieder an einen Klassiker gewagt und dieses Mal Zimtsterne veganisiert. Ich muss sagen, dass man den Unterschied zu herkömmlichen Zimtsternen überhaupt nicht schmeckt und das Rezept ist denkbar einfach. Alles, was ihr braucht, sind die folgenden Zutaten:

100g gemahlene Haselnüsse
200g gemahlene Mandeln
200g Puderzucker
8 EL Wasser
evlt. etwas veganen Eiersatz
2 EL Zimt
Puderzucker und Wasser für den Zuckerguss
Als erstes müssen nun alle Zutaten miteinander verknetet und anschließlich etwa 5mm dick ausgerollt werden. Der ausgerollte Teig kommt dann zunächst für eine Stunde in den Kühlschrank. Wenn diese Stunde um ist, könnt ihr aus dem Teig Sterne ausstechen, die ihr dann bei 180°C für wenige Minuten in den Ofen gebt. Die Kekse sollten beim Rausnehmen noch relativ weich sein, sonst werden sie später zu fest. Während die Kekse im Ofen sind, könnt ihr, den Zuckerguss vorbereiten, dafür vermengt ihr einfach Wasser mit Puderzucker, sodass eine dickflüssige Masse entsteht. Bevor ihr den Zuckerguss auf die Kekse gebt, solltet ihr diese kurz abkühlen lassen. Hier übrigens ein kleiner Tipp: Es geht viel schneller, die Kekse einfach in den Zuckerguss zu tauchen, als ihn mühsam mit dem Löffel auf den Keksen zu verstreichen!
Hier sind nun noch einmal alle Teilnehmer der Blogparade aufgelistet: 

01.12. – Kristy Key
02.12. – Sellys Secrets
03.12. – Iivorybeauty
04.12. – Lara Ira
05.12. – Sparkle&Sand
06.12. – LizXIII My beauty lounge
07.12. – Adeline&Gustav
08.12. – Bonni&Kleid
09.12. – The Fashionable Blog
10.12. – Lebensgefühle
11.12. – Lisas Lovely World
12.12. – Xkindofbeauty
13.12. – Fashion Diiarys
14.12. – Ina Love
15.12. – Joyful Life
16.12. – The Beauty of Oz
17.12. – Ann-Cathérine en vogue
18.12. – LipstickAndSpoon
19.12. – Measly Chocolate
20.12. – Life and Style
21.12. – Treurosa
22.12. – Svenjasparkling
23.12. – Written In Red Letters
24.12. – Kristy Key – Verlosung!

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2 Replies to “24 Bloggers for Christmas: Vegane Zimtsterne II Blogmas #23”

  1. Ohhh wie lecker! <3 Ich liebe Zimtsterne!

    Ich wünsche dir wundervolle Feiertage <3
    Liebst, Sarah von Belle Mélange

  2. Yummi! Eine vegane Variante finde ich echt mega cool! Mag ich auch wenn e nicht mehr Weihnachten ist noch ausprobieren, die sehen soooo lecker aus:)

    ganz viele Grüße,
    Sunny von http://feuer-fangen.com

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