Rezept: Vegane Bratapfel-Muffins

Vegane Bratapfel Muffins

Auch wenn Weihnachten schon vorbei ist: Bratapfel-Saison ist für mich den ganzen Winter über. Und ich muss zugeben: Ich stehe auf alles mit Bratapfel-Geschmack. Deshalb habe ich mich auch beim Backen davon inspirieren lassen und diese leckeren Bratapfel-Muffins, die sogar vegan sind kreiert. Eigentlich wollte ich Apfel-Zimtschnecken machen, aber da ich keine Hefe hatte, musste […]

Vegane Süßkartoffel Brownies

Süßkartoffel Brownies

Als ich das erste Mal davon gelesen habe, dass man Süßkartoffeln zum Backen nehmen soll, war ich ziemlich skeptisch. Aber weil ich ungefähr jeden „Healthy Baking“-Trend mitmache und ein großer Fan davon bin Süßkram zu veganisieren und gesünder zu gestalten, musste ich auch die Süßkartoffel Brownies ausprobieren. In meinem Fall sind es allerdings eher Muffins […]

Bratäpfel mit veganer Vanille Sauce

Bratäpfel vegan

Weihnachten nährt sich und ich habe mal wieder ein typisch weihnachtliches Rezept für euch: Bratäpfel mit einer veganen Vanillesauce. In meiner Kindheit hat meine Oma in der Weihnachtszeit sehr häufig Bratäpfel gemacht. Ich selbst habe mich jedoch noch nie daran gewagt. Dabei ist die Zubereitung super einfach und ihr braucht nur wenige Zutaten. Für die […]

Veganes Bananenbrot: Gesundes, leckeres und einfaches Rezept

Ist der Bananenbrot-Hype schon bei euch angekommen? Bei mir definitiv, wann immer es dieses „Brot“ (Seien wir mal ehrlich: Es ist eher ein Kuchen) in einem Café gibt, landet es mit größter Wahrscheinlichkeit auf meinem Teller. So gesund wie der Name vermuten lässt, sind die meisten fertigen Bananenbrote allerdings nicht. Und noch dazu sind sie […]