Vegane Schichttorte mit Mohnboden und Heidelbeercreme

Vegane Schichttorte

Jedes Jahr versuche ich meinem Freund eine ganz besondere Torte zum Geburtstag zu backen. Letztes Jahr war das zum Beispiel ein extrem leckerer Schokokuchen mit Mango und Kokoscreme. Besonders sind diese Torten in erster Linie, weil ich versuche sie nicht nur vegan, sondern auch möglichst „gesund“ zu gestalten. Ich verwende keinen Industriezucker und möglichst wenig […]

Rezept: Vegane Bratapfel-Muffins

Vegane Bratapfel Muffins

Auch wenn Weihnachten schon vorbei ist: Bratapfel-Saison ist für mich den ganzen Winter über. Und ich muss zugeben: Ich stehe auf alles mit Bratapfel-Geschmack. Deshalb habe ich mich auch beim Backen davon inspirieren lassen und diese leckeren Bratapfel-Muffins, die sogar vegan sind kreiert. Eigentlich wollte ich Apfel-Zimtschnecken machen, aber da ich keine Hefe hatte, musste […]

Bratäpfel mit veganer Vanille Sauce

Bratäpfel vegan

Weihnachten nährt sich und ich habe mal wieder ein typisch weihnachtliches Rezept für euch: Bratäpfel mit einer veganen Vanillesauce. In meiner Kindheit hat meine Oma in der Weihnachtszeit sehr häufig Bratäpfel gemacht. Ich selbst habe mich jedoch noch nie daran gewagt. Dabei ist die Zubereitung super einfach und ihr braucht nur wenige Zutaten. Für die […]